我们在制作面包的时候
经常看到食谱上写着“将面团揉出手套膜”
今天来深入了解一下,怎样可以快速出膜呢~
其实“手套膜”也是检验烘焙者
对食材比例的掌握
揉面力度、发酵时间等各方面因素
都会影响手套膜的出筋状态
手工和面力度和速度无法掌控
长时间揉面还会导致腕关节疼痛
所以选择一款好的产品,才是成功的第一步
▼ 手 工 揉 面
▼ 厨 师 机 揉 面
这么多美食
『MK-3050DG』厨师机就能轻松get!
关于TA
目前行业内厨师机多采用
一种单揉面钩(单刀)技术
而MK-3050DG厨师机是
采用我们独有的双刀专利技术
模拟人双手和面,结合行星运行轨迹
实现多向圆周运动,最快十分钟就能出膜!
配件全部采用304食品级不锈钢材质
放心安全,方便清洗!
采用硬度更高的全金属金刚芯齿轮传动
齿轮啮合的精细设计结构不易磨损
密封齿轮箱封装噪音小
深夜开小灶也不怕惊醒家人
除了厨师机基本功能:
和面、搅拌、打发蛋清/奶油外
MK-3050DG还带有多功能拓展配件接口
安装拓展配件后还可以进行绞肉、切菜
压面皮、切面条、榨汁等功能
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